Parla del sistema immunitario come un'esperta di migrazioni: Giulia Enders festeggia anche il successo con "Organic"

L'interesse per le istituzioni politiche è in calo, mentre è in aumento quello per quelle interne. Chi crede ancora nelle istituzioni quando i presidenti dicono sciocchezze e i partiti propinano idee discutibili? Giulia Enders è una dottoressa e autrice di bestseller, ma in realtà è l'incarnazione di una soluzione a un problema contemporaneo centrale: come si presenterebbe una comprensione esperta della situazione attuale, culturalmente e sociopoliticamente parlando?

Alla première berlinese del suo libro "Organic", già venduto in oltre trenta paesi, è salita sul palco come una vera e propria luce splendente in un settore in difficoltà da decenni e in cerca di figure di spicco. Tutto in lei era luminoso e impeccabile, dalla tuta color crema alle sneaker beige, fino ai capelli biondo platino. Si è seduta e ha iniziato a tenere la sua lezione, e dopo pochi minuti lo hai capito: non è un'attrice di medicina, ma una simpatica nerd della scienza con l'aspetto di un'influencer della cosmesi naturale.

Dieci anni fa, Enders pubblicò il suo bestseller mondiale "Intestino con fascino". Per mesi, persone in 41 paesi si sono concentrate sugli aspetti fisici dell'esistenza, in particolare sul funzionamento del loro apparato digerente. Si trattava di ciò che il corpo ci insegna per una vita migliore. Una vita migliore può essere raggiunta solo a costo della comprensione fisiologica, quindi il funzionamento interno deve essere letto e decifrato come un testo.

L'efficace ermeneutica intestinale di Enders viene ora proseguita come esegesi di polmoni, sistema immunitario, pelle, muscoli e cervello. Ora si spinge oltre, e anche questo in linea con le tendenze del momento: la follia del presente non può più essere affrontata con diagnosi specialistiche, ma solo con una competenza a 360 gradi.

E il modo in cui lo ha fatto a Berlino, fondendo scoperte scientifiche con temi tratti dalla sua biografia, è stato eccellente: la sua presentazione sui polmoni, questo organo essenzialmente "morbido" e tollerante, era anche una storia sulla sua bisnonna, un organo che a prima vista sembra sottomesso, ma che in definitiva mantiene in piedi la famiglia. I polmoni sono la moglie tradizionale del corpo: è così che oggi bisogna spiegare un organo respiratorio a un pubblico di età compresa tra i venti e i quarant'anni. Eppure la maggior parte dei presenti al Delphi Theater di Berlino erano donne; gli uomini sembravano essere stati portati con sé e, grazie alla birra in bottiglia per prepararli, erano già riconoscibili come il punto di rottura del sistema sanitario.

È andato avanti per ottanta minuti esilaranti: la spiegazione della pelle con la nonna, del sistema immunitario con uno zio (adottivo) e dei muscoli ha messo in gioco la madre e il suo effetto stabilizzante. E la narrazione del "cervello" ha anche offerto spunti di riflessione sul rapporto di Enders con la sorella.

Con "Organic", il popolare libro di saggistica ha raggiunto un nuovo livello: uno studio della vita interiore che collega il materiale, il fisico, con gli aspetti psicosociali, proprio come un eccellente chirurgo collega diversi tipi di tessuto.

Al più tardi, quando iniziò a parlare di sistema immunitario, le fu chiaro: Enders sarebbe stata la migliore specialista in materia di migrazioni in termini di compostezza ed entusiasmo professionale. Contrappose alla credenza comune che i nostri corpi siano costantemente impegnati in battaglie difensive, quindi in una guerra di trincea contro virus e altri invasori, il modello dell'integrazione della comprensione. Affrontando i problemi di immunità, si possono conoscere molti "microbi benefici", disse. In generale, non si tratta tanto di "catalogare e combattere l'estraneo" quanto di "comprendere il proprio e integrare l'estraneo".

Sia i conservatori che gli esponenti della sinistra possono imparare qualcosa da questo: la propria identità deve essere compresa. Leggere un po' di Goethe e un weekend o due a Weimar non bastano. E l'estraneo può essere integrato in questa identità, definito ed esplorato allo stesso modo: se questa non è una visione politica per nazioni divise tra odio per se stesse e xenofobia!

Anche la presentazione sul ruolo del cervello nei disturbi del sonno è stata istruttiva. Secondo Enders, i disturbi del sonno sono il risultato di fallimentari "trasferimenti di potere" dalle regioni cerebrali più giovani e sensibili allo stress a quelle più vecchie e rilassate, dovuti alla nostra storia ancestrale. Questo spiegherebbe i livelli generalmente elevati di stress e burnout tra le persone di successo moderne: non dormiamo più bene perché il nostro cervello è in uno stato di emergenza. E solo chi è sveglio rimane competente.

Tra la pubblicazione di "Gut with Charm" e la scrittura di "Organic", Enders ha lavorato come medico. A Berlino diceva di essere una "buona ascoltatrice", e questo aiutava i pazienti. Ci si crede subito. Il modo in cui sedeva lì, cambiando allegramente posizione, dal gergo medico alla retorica terapeuticamente delicata e informativa, era tanto piacevole quanto edificante.

Il fatto che "Organisch" sia in cima alle classifiche dei bestseller sin dalla sua uscita indica un desiderio di competenza dal volto umano. Persino i feticisti dell'intelligenza artificiale ammetteranno: una diagnosi di Chat-GPT sta alla storia clinica della signora Enders come Rivella sta a Veuve Clicquot. E quando poi ha detto di aver "giocato con il muco" per un po', tutti i cuori, anche quelli con una debole capacità di pompaggio, si sono rianimati e conquistati. Ci si potrebbe immaginare Enders mentre esamina poltiglia cellulare e secrezioni al microscopio. Il suo sguardo amichevole e vigile si posa sul muco umano, e nessuno ha motivo di vergognarsi della propria natura umana.

Quando la situazione politica, sociale o culturale diventa confusa al punto da essere insopportabile, ridurre la complessità è spesso il metodo preferito per catturare l'attenzione del pubblico. Enders, come è emerso chiaramente questa sera, procede esattamente nella direzione opposta: scompone gli oggetti del suo interesse e li interpreta come simboli di un insieme più ampio. Non riusciamo più a tenere il passo con l'attualità: droni oggi, tariffe doganali esorbitanti domani, forse una schiacciante vittoria di un partito estremista dopodomani. Ma il corpo è lì, per tutti noi, ed Enders ce lo presenta come una sfera di conflitto, ma anche di successo. Una consolazione. E un piacere.

Giulia Enders: Biologico. Ullstein-Verlag, Berlino 2025. 336 pp., p. 38,90.